箱根・小田原ガイド

箱根湯本駅の国道1号線を挟んで向かいくらいに湯葉丼直吉がある。ここは、何年もかけて気になっているお店の一つでした。センスの良い和の店構えに大きく筆で書かれた湯葉丼の垂れ幕。非常に入ってみたいと思わせる雰囲気なんだけど、常に人が並んでいて、帰りに寄ろうと思っていてるといつもしまっている。

湯葉丼って何？どのガイドブックを見ても湯葉がのってる湯葉がのってるとしか書いていない。湯葉がのっているのはわかるよ、湯葉丼だもん。湯葉の上に親子丼の具がのっているとか鳥そぼろとか、お肉の情報が欲しい！と思い続けていた。そして、ついに念願の湯葉丼を食べれることになり、出てきた湯葉丼を見ると、ほんとに湯葉だけだった。湯葉を卵で閉じてある。お肉の変わりに湯葉だった。え～・・そうなんだ、色的にも白くてさびしいし湯葉だけなのかと気分はダウンして口に運んだのですが、以外にも美味しかった。

一気にテンション回復。色が色だけにこってりになりようがないけど、あっさりした中にも出汁がしっかり効いていて、十分な食べ応えがあった。果たして、ボリュームや箱根の食事の代表としてこれを友人との旅行に組み込んでいいかどうかは悩むけど、私はちょくちょく食べたいと思いました。

西湘バイパス国府津インター近く、日立の工場の入り口近く、日立の工場は大きくて入り口沢山あると思うけど、恐らく正門と思われる入り口の近くにカバーチェというイタリアンレストランがある。

今までも場所がわかりにくいお店を紹介してきたけど、ここもまたわかりにくい。通りに面しているので道がわからないことはけっしてない。お店の外観も地味なわけではないのに、通り過ぎてしまう。でも、ここ良いですよ。愛想の良いシェフ一人がひとりでせっせと切り盛りしているんだけど、料理に対して丁寧だし、鎌倉野菜を使ったりして野菜の素材にも気を使っているみたい。ランチは若干量が少ない気もするけど、私が大食漢なだけかな。1品追加しても良いかもしれない。

ちなみにトイレにはベビーシートがあるらしく、主婦の友人にも人気のお店です。

春と秋の終わりの2回駿河湾の桜海老の漁が解禁になる。駿河湾（静岡）の桜海老の話題がここでのぼるかというと、小田原から駿河湾なんて近い近い、だから小田原でも生の桜海老が美味しく食べられる。

桜海老は輸送が難しいらしく、とったらすぐに釜揚げにされてお店で売られたり、料理屋さんに行ったりするらしいけど、小田原なら生のまま調理が出来るというわけで、美味しい。生で、生でと言っているけど、私は実は桜海老の掻揚げが好き。掻揚げにするからと釜茹でのえびでいいかとはたぶんならない。やっぱり生を調理するのが美味しいでしょ。

生のままお寿司とかで食べるのは、若干歯ごたえが微妙な気がする。実の部分が柔らかくて少ないから、殻ばかり口に残っている感じがする。揚げると、それが一体になって美味しいんだよ。お蕎麦が美味しくなくても、美味しい桜海老の掻揚げを食べさせてくれるお蕎麦屋さんは多いよ。解禁の時期は是非お試しを。